胡桃木在各种木材当中属于中高档的木材，是木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲、东南亚。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。胡桃木不翘不裂，光滑美观弹性大，耐腐蚀而成为各类家具的高级用材。

　　胡桃木是一种质地坚硬、纹理清晰、不易开裂的中高档木材。市场上常见的胡桃木分为黑胡桃木、黄金胡桃木和红胡桃木三种。其中，产自北美的黑胡桃木最为常见和知名。此外，黄金胡桃木和红胡桃木也是家具领域首选的木材。不同产地的胡桃木材质差异很大，常见的有15种，其中以欧洲和北美产的黑胡桃木价格最高。胡桃木有一些缺陷，如不宜承载重物、不宜暴晒等，需要适时保养。高消费群体可以选择国外的胡桃木，而普通用户完全可以选择国内的核桃树作为家具原材料。

　　胡桃木的生长环境和气候条件对其质量有很大影响。黑胡桃木生长的气候环境主要是亚寒带大陆性气候，适宜的年降水量和冬夏温差是当地气候的特点。黑胡桃木生长得慢，生长周期长，且大多生长在高原山地，气候条件恶劣，因此出产率只有30%，更加造就了其稀缺程度。不过，也有不少专家学者认为黑胡桃木起源于中国，在我国栽培也较为广泛。总的来说，胡桃木是一种优质的家具原材料，具有细腻清晰的纹理和坚硬不易开裂的优点，是高级家具的首选材料之一。

　　胡桃木和黑胡桃木有区别吗?虽然黑胡桃木属于胡桃木的一种，但是两者还是有区别的，以下就是它们之间的区别：

　　产地不同：胡桃木产自南美，而黑胡桃木产自北美。

　　颜色不同：胡桃木颜色稍微浅一些，而黑胡桃木呈现紫色、褐色。

　　特点不同：黑胡桃木更为大气，在一些高端会所选择比较多，而且耐冲击性更强一些，不易腐蚀、变形等，加工更简单。

　　稀有程度不同：黑胡桃木的蓄积量和产量比较少，而胡桃木的蓄积量和产量相对较多。