在众多木质家具中，红木家具以其独特的韵味和价值备受青睐，但不少使用者会发现红木家具会出现变色现象，这背后的原因究竟是什么呢?

　　其实，许多树种的木材都存在这样的情况，当木材含水率较高，或者长时间处于潮湿的空气环境中时，就可能发生变色，而这种变色并非是由真菌侵染所导致的，而是源于木材内部某些成分发生的化学反应，这种变色现象被称为化学变色。

　　木材内部含有多种有机物，像单宁、色素、生物碱、糖类、酚类等等，这些物质容易发生氧化缩合反应，而其中起主导作用的是酚类物质的氧化。要知道，酚类化合物有着苯环结构，这种结构使得它极易被氧化，而这恰恰是产生化学变色的关键所在。在氧化之前，酚类化合物是无色的，并且其中有些还能溶于水;然而一旦氧化之后，就会生成不溶于水的缩合物，呈现出红色、红褐色或者褐色等颜色，所以这种化学变色又被称作氧化变色。

　　除了上述常见的氧化变色情况外，还有一些特殊的化学变色情形。比如某些木材中含有单宁，它又叫植物鞣质，属于多元酚类的混合物。当处于潮湿条件时，如果木材与铁接触，单宁就会和铁发生化学反应，也就是络合反应，从而形成单宁酸铁。单宁酸铁呈现出黑色，它可是制造墨水的主要原料呢，所以这时候木材的颜色就会变黑。而且根据铁量的多少以及木材与铁接触时间的长短不同，木材的颜色会从浅灰色逐渐变为蓝黑色。

　　同样的道理，若将木材浸泡在含铁量高的水中，也会发生类似的化学变色现象。另外，当木材与铜或者铜合金接触时，由于木材中的单宁会和铜发生化学反应，生成单宁酸铜，也会使得木材变色，呈现出浅红色。

　　就连在木材干燥的过程中，也常常会出现化学变色的情况。这主要是因为木材干燥速度过慢导致的，尤其是与垫木接触的部位，这种情况更为明显。化学变色有个特点，就是变色的深度相对较浅，并且变色比较均匀一致。

　　了解红木家具变色的这些化学原理，有助于我们更好地使用和保养红木家具，让其能长久地展现出自身的韵味与价值。