散孔材。管孔肉眼下略可见，略少，大小中等;主为单管孔，少数短径列或斜列复管孔(2~3个);含深色树胶。轴向薄壁组织未见。木射线放大镜下可见，略密，窄。

　　厚0.5~1.0cm，质较硬，易大块状剥离。外皮灰褐色至浅红褐色;表面略平滑;圆形皮孔较多。内皮红黄色;韧皮纤维发达，可撕成丝片状; 石细胞颗粒状，层状排列。材身常见黑色树液渗出。

　　具光泽;生材有树脂香味。纹理交错;结构略细，均匀; 重量、硬度、强度中等;干缩小。加工较易，油漆、车旋、胶黏及握钉性能好。不耐腐。干燥慢，略弓弯和开裂。气干密度0.58~0.7 g/cm²。

橄榄木的分布具有显著的地域特征。地中海沿岸地区是其主要的分布区域，涵盖以色列 - 巴勒斯坦地区、希腊、意大利南部、法国南部、西班牙南部，以及北非的突尼斯、摩洛哥等部分地区。该区域气候得天独厚，光照充裕，呈现出夏季炎热干燥、冬季温和多雨的特点，为橄榄树的生长营造了理想环境，因而橄榄木资源极为丰富。​

在非洲，除了上述地中海沿岸的北非部分，其他一些地区同样有橄榄木分布，只不过在种类方面或许存在差异。​

亚洲地区，中国南方可见橄榄木的踪迹。福建、台湾、广东、广西、云南等省份均有橄榄树栽培。然而，这些地区所产橄榄木在种类和特性上，与地中海地区的橄榄木相比，有着明显的不同。

由于其坚硬的质地、美丽的纹理和良好的稳定性，橄榄木常被用于制作高档家具，如桌椅、沙发、橱柜等。

橄榄木生长缓慢，其木材特性鲜明。在硬度方面，橄榄木硬度较高，制成的家具及工艺品耐磨性能良好，日常使用中不易产生划痕、凹陷，耐用性强。纹理上，它的纹理美观且独特，呈现出自然流畅的曲线，有的还带有不规则的交错，每一块橄榄木板材的纹理都是独一无二的，为制品增添艺术美感。​

密度上，橄榄木密度适中，约在 0.7 - 0.9g/cm³ ，这使得它既有一定重量带来沉稳质感，加工时又不至于因密度过高而难以操作。干燥收缩率低，经过干燥处理后，橄榄木尺寸稳定性佳，制成品不易因环境湿度、温度变化而发生明显的变形、开裂。​

此外，橄榄木富含油脂，具有天然的防潮、防虫蛀能力，能够在较为潮湿的环境中保持良好状态，且能有效抵御害虫侵蚀，延长使用寿命。在加工性能上，虽然硬度高，但借助合适工具，仍可进行切割、雕刻、打磨等操作，且加工后表面光滑，可进行多种表面处理，以满足不同设计需求。