印度老山檀香
印度卡纳塔克邦迈索尔地区产出的白檀，是檀香中的优质品类，其有着严格标准：树龄需至少达到 60 年，部分甚至超百年；且砍伐后不能直接使用，需经过自然存放与醇化处理，这个过程至少耗时二三十年 。通过长时间陈化，木材性质会趋于稳定，香气也会从原始状态转化为极致的醇和、温润与甘甜，彻底去除刺激性酸味及各类杂味。
老山檀并非印度产檀香的统称，只有同时满足迈索尔核心产区、60 年以上树龄、二三十年陈化、这三大关键条件的白檀，才能被称作老山檀。
- 中文名称印度老山檀香
- 别称-
- 目檀香目
- 属檀香属
- 拉丁学名Santalumalbum
- 纲双子叶植物纲
- 科檀香科
基本特征
整体条形多粗壮顺直，纹理以通直为主，部分呈轻微波形，偶见交错纹理；纵切面可见独特的 “布格纹”，纹理呈类似屋顶瓦片层层堆叠的叠生结构。其心材多为圆柱形，部分略扁，生长年轮清晰可辨，部分心材带有波浪状纹理，俗称 水波纹。
木材表面初始颜色为淡黄棕色，随着放置时间推移，颜色会逐步加深，依次过渡为黄褐色、深褐色，最终呈现红褐色。外观整体光滑细腻，部分表面可见细长的纵向裂隙；若将木材纵向劈开，断面纹理规整，呈纵直走向，且分布有细小沟槽。
木材特性
气干密度：约 0.87-0.97/cm³
含白檀油：约 2.5%-6%
稳定性：对木材横截面进行切削时，所得切片会发生卷曲；采用刨削时，产生的刨花同样会呈弯曲状。
气味：味道偏清淡、自然，且夹杂着微甜。若木材放置时间较长，表面香味会有所减弱，但通过刀刮表面，依然能闻到其香气。
分布区域
主要分布于印度南部卡纳塔克邦迈索尔地区，印度其他南部地区，印度尼西亚也有分布。
主要用途
用于制作高档家具、雕刻工艺品、香料、入药等。